Farm-house Barraniのレストラン

Al ristorante dell'Agriturismo Barrani, a Corniglia nel cuore delle Cinque Terre, la cucina tipica ligure prende forma grazie ai prodotti coltivati direttamente sui 5 ettari di proprietà della famiglia. Ortaggi, frutta e olive raccolti dall'azienda arrivano in tavola con tutta la loro freschezza, mentre i vini prodotti in loco — il Bianco Cinque Terre D.O.C. e il celebre Sciacchetrà D.O.C. — accompagnano ogni pasto con il carattere autentico di questo angolo di Liguria.

Mangiare qui significa sedersi in un borgo antico affacciato sul mare, tra vigneti terrazzati e ulivi, con il paesaggio delle Cinque Terre a fare da sfondo. La gestione familiare si sente nel modo in cui vengono selezionati gli ingredienti e nel legame diretto tra la terra coltivata e ciò che viene portato in tavola. Un ristorante che vale la visita anche solo per alzare il calice con un vino nato a pochi passi da dove ci si trova.