Sulla terrazza naturale che guarda il Lago d’Iseo, il ristorante di La Tesa propone una cucina stagionale schietta e profumata di campagna: pasta fatta in casa con farine biologiche, pesce di lago, carni e formaggi da piccole aziende, pane e dolci artigianali. Il menu cambia regolarmente seguendo l’orto e i produttori locali, con piatti che uniscono tradizione e leggerezza e opzioni vegetariane su richiesta. Si mangia tra giardino, portico e salette dal calore rurale, con una carta di vini che valorizza il territorio e qualche etichetta artigianale. L’atmosfera è informale e curata, i posti sono volutamente pochi per mantenere tranquillità e attenzione al dettaglio; per questo consigliamo la prenotazione, soprattutto la sera e nei weekend. Un indirizzo sincero, dove il panorama e i sapori dialogano e ogni stagione racconta un menu diverso.
Via Silvio Bonomelli, S.n., 25049 Iseo — Brescia, Lombardy
