アグリツーリズモ La Ginestraのレストラン

Al ristorante dell'Agriturismo La Ginestra, a Cercemaggiore, nel cuore del Molise, la cucina tipica regionale trova la sua espressione più genuina grazie ai prodotti coltivati e allevati direttamente dalla Famiglia Rosa. In tavola arrivano farina di farro, carne, verdure dell'orto, erbe campestri raccolte nei dintorni e vini molisani: tutto a chilometro zero, tutto legato a questa terra. Dal 1999 la famiglia porta avanti un progetto nato dall'amore profondo per il Molise e le sue tradizioni, e questo si sente nel modo in cui ogni piatto viene preparato e servito. La calda ospitalità che ha contraddistinto La Ginestra fin dai suoi primi anni è parte integrante del pranzo o della cena qui: non si mangia soltanto, ci si siede a tavola come ospiti di casa. Intorno, le colline molisane e un casolare in pietra d'inizio Novecento che racconta, nelle sue mura, decenni di vita rurale autentica.