Farm-house Masseria Incantalupiのレストラン

Immersa nella campagna pugliese a pochi chilometri da Brindisi, la Masseria Incantalupi è una struttura del XVIII secolo dove la cucina nasce direttamente dalla terra che la circonda. Al ristorante dell'agriturismo, i piatti della tradizione pugliese si costruiscono attorno ai prodotti dell'azienda agricola: l'olio extravergine, il rosolio e le confetture preparate con la frutta fresca coltivata in loco danno carattere a ogni proposta in tavola. Nei mesi più caldi, l'antico agrumeto trasformato in area piscina diventa anche il luogo ideale per consumare pasti leggeri e spuntini all'aperto, con frutta fresca e bevande godendosi il paesaggio tutt'intorno. Un contesto dove il cibo non è separato dal luogo: mangiare alla Masseria Incantalupi significa ritrovarsi dentro una storia agricola ancora viva, tra profumi, colori e materie prime che raccontano questa parte di Puglia in modo diretto e concreto.