Da noi, lo stare a tavola, si traduce in uno stile di vita, modello nutrizionale equilibrato, reso possibile dall'eccezionale varietà ed abbondanza di prodotti della terra, ortaggi e verdure selvatiche, pascoli sani ed acque pulite e pescose. I piatti che ci rappresentano, infatti, sono spesso un compromesso, un incontro di sapori tra la terra e il mare. Tutte queste antiche ricette, rivivono nella cucina che quotidianamente vi proponiamo.
自家農園の産直食材
当レストランの料理は、自家農園で栽培・生産した食材で調理しています
エキストラバージンオリーブオイル
S.p. 48 Martano-otranto Km 19+250, 73028 Otranto — レッチェ, プーリア