Farm-house Conca E Janasのレストラン

Nel cuore del Golfo di Orosei, tra le colline che collegano Dorgali e Orosei, il ristorante dell'Agriturismo Conca e Janas nasce direttamente dalla terra che lo circonda. Gli 80 ettari dell'azienda agricola di famiglia, coltivati e curati da oltre un secolo con la dedizione propria della pastorizia sarda, diventano la fonte principale di ciò che arriva in tavola. La cucina propone piatti della tradizione barbaricina accanto a proposte vegane, vegetariane e senza glutine, per accogliere ospiti con esigenze diverse senza rinunciare al legame con il territorio. Mangiare qui significa sedersi a tavola con il Supramonte di Dorgali, Oliena, Orgosolo e Urzulei come sfondo, lontano dal rumore del mondo. Un luogo dove il cibo racconta generazioni di lavoro agricolo autentico, a pochi chilometri dalle spiagge del Golfo di Orosei.