Farm-house Diminaのレストラン

In collina, a pochi chilometri da Castelvetrano e dal sito archeologico di Selinunte, l'Agriturismo Dimina porta in tavola il frutto di generazioni di lavoro contadino. La cucina è quella tipica siciliana, preparata con i prodotti della terra che questa famiglia coltiva da sempre, nel rispetto delle tradizioni tramandate di padre in figlio. Seduti sotto i grandi porticati o nel gazebo, con la vista che spazia fino al mare Mediterraneo e alla vallata sottostante, il pasto diventa parte di un ritmo più lento, quello che scandisce ancora oggi la vita dell'agriturismo. Non si tratta di una cucina costruita per l'occasione: è quella di sempre, quella di chi conosce la terra di Castelvetrano dall'interno e la porta in tavola con naturalezza. Un modo genuino di stare a tavola, immersi nel paesaggio della Sicilia occidentale.