Tra i muri a secco della campagna modicana, circondata da antichi carrubi e olivi, l'Agriturismo Nacalino occupa una masseria dell'Ottocento sapientemente ristrutturata. In questo angolo dell'altopiano ibleo, a pochi chilometri dal mare e dal sito archeologico di Cava Ispica, il ristorante porta in tavola la cucina tipica siciliana attingendo direttamente dai 55 ettari dell'azienda agricola, dove si coltivano cereali, ortaggi di stagione e si curano carrubbi e olivi. Il risultato è una proposta gastronomica che riflette il ritmo delle stagioni e la genuinità di una terra ancora incontaminata. Nacalino è anche il punto di partenza ideale per esplorare le cave iblee, le città barocche di Modica, Scicli, Ragusa Ibla e Noto, Patrimonio UNESCO. Fermarsi a tavola qui significa fare una pausa concreta nel cuore della Sicilia più autentica, lontano dai circuiti turistici più battuti.
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Il ristorante aperto solo per gli ospiti che pernottano, propone piatti tipici della tradizione locale, qui ogni dettaglio viene curato: dalla qualità delle materie prime (si utilizzano in larga parte prodotti biologici coltivati in azienda e per la restante parte, prodotti tipici del luogo di provenienza accertata) alla presenza dei proprietari che offrono agli ospiti l’eccellenza della tradizione gastronomica locale.
