Farm-house Agritur Maso Fior Di Boscoのレストラン

Nel cuore di Valfloriana, la valle dei fiori che si apre tra la Val di Fiemme e la Valle di Cembra, Graziano, Isabella ed Emil portano in tavola il meglio della loro azienda agricola biologica. Al Maso Fior di Bosco la cucina tipica trentina si costruisce attorno ai prodotti dell'azienda, in particolare ai formaggi ottenuti dal latte delle vacche di razza Grigio Alpina, presidio Slow Food, allevate sui pascoli locali: formaggi riconoscibili, profumati di erbe alpine, che hanno conquistato spazio sulle principali testate enogastronomiche nazionali e internazionali. Il menu propone piatti della tradizione locale, con opzioni vegetariane e senza glutine, per un menu medio di 35 euro a persona. La struttura in bioarchitettura, immersa in un contesto incontaminato e tranquillo, rende ogni pasto parte di un soggiorno autentico, lontano dalla frenesia, in una delle valli più silenziose del Trentino.