Farm-house Borgo Campetrosoのレストラン

Nella campagna maremmana di Monterotondo Marittimo, tra le colline della provincia di Grosseto, il ristorante dell'Agriturismo Borgo Campetroso propone una cucina radicata nella tradizione toscana, elaborata con ingredienti del territorio circostante. La "Locanda Campetroso" si rivolge a tavoli diversi: accanto ai piatti della cucina tipica regionale, il menu include proposte vegetariane pensate con la stessa cura e una selezione di preparazioni senza glutine, per garantire a ogni ospite la possibilità di sedersi senza rinunce. Il contesto in cui si mangia è parte integrante del pranzo o della cena: un borgo immerso in un ambiente naturale incontaminato, a breve distanza dal mare e dai borghi medievali della Maremma. Fuori dalla finestra, la campagna toscana. Nel piatto, ciò che quella stessa campagna produce. Un filo diretto tra il paesaggio e la tavola, senza intermediari.