Farm-house L'antica Fornaceのレストラン

Immerso tra le colline di Peccioli, a pochi chilometri da Volterra e San Gimignano, il ristorante dell'Agriturismo L'Antica Fornace porta in tavola la cucina tipica toscana in un contesto di rara bellezza. Il fabbricato, sapientemente restaurato nel rispetto dell'architettura rurale originale, si trova all'interno di un'azienda agricola di 39 ettari, circondata da oltre 700 ulivi e da un vigneto che plasma il paesaggio attorno alla struttura. Sedendosi a tavola, lo sguardo si perde sulle dolci colline della Valdera, in quella quiete che solo la campagna toscana sa offrire. I piatti seguono la tradizione della cucina tipica locale, valorizzando i prodotti che nascono e crescono in questo territorio, tra Pisa e Siena. Un luogo dove il cibo racconta direttamente il paesaggio che si vede dalla finestra, senza filtri né artifici.