Farm-house Casale Dei Frontiniのレストラン

A pochi chilometri da Todi, nel cuore verde dell'Umbria, il ristorante del Casale dei Frontini porta in tavola il meglio di ciò che la tenuta produce direttamente: olio extravergine ricavato dall'uliveto di proprietà, vino dal vigneto circostante, cereali come il grano, girasoli e verdure fresche dell'orto. Una cucina tipica umbra che affonda le radici nel territorio e nei suoi ritmi stagionali, preparata con la cura propria di una gestione familiare.

La struttura nasce dal recupero di un antico convento settecentesco immerso in circa 20 ettari di campagna collinare, ristrutturato rispettando l'architettura originale. Sedersi a tavola qui significa trovarsi circondati da muri che raccontano tre secoli di storia, a pochi minuti dalle ricchezze culturali e paesaggistiche di Todi e dell'intera Umbria. Un luogo dove la materia prima arriva direttamente dalla terra che si vede dalla finestra.