Farm-house Valgrandeのレストラン

I piatti del ristorante sono a base di salumi lavorati in azienda, prosciutto dolce di Montagnana, “pinza”e verdure in agrodolce. Si ritrova la familiare tradizione della pasta all’uovo fatta in casa condita con sughi di verdure e carne, cappelletti in brodo di cappone, riso del Delta con “tastasal”. Le carni proposte sono pollo, faraona, cappone, anatra, oca e coniglio allevati in azienda. Accanto alla classica ciambella “brazadela” servita a colazione si possono gustare i “zaleti”, le crostate di confetture preparate in estate, la zuppa inglese, il salame di cioccolato, la sbrisolona e la tenerina al cioccolato.