Ресторан Farm-house Malena

Al ristorante dell'Agriturismo Malena, la cucina calabrese trova la sua espressione più genuina, a partire dalle materie prime coltivate direttamente nell'azienda agricola che circonda questo antico casolare del Settecento, immerso tra ulivi secolari e agrumeti della campagna rossanese. I prodotti della terra entrano direttamente in tavola, seguendo le stagioni e le tradizioni culinarie di un territorio ricco come quello del Cosentino. Seduti a tavola, si ha la sensazione di essere parte di un luogo che ha attraversato secoli di storia contadina calabrese, oggi restituito in una veste confortevole e accogliente senza perdere il carattere autentico del casolare originario. Una cucina tipica radicata nel paesaggio che la circonda, dove gli ulivi e gli agrumi non sono solo elementi dello scenario ma ingredienti vivi di una proposta gastronomica strettamente legata alla terra di Rossano.