Bauernhofurlaub in Aostatal

Bauernhofurlaub im Aostatal ist alpine Landwirtschaft in ihrer extremsten Form: Italiens kleinste Region liegt vollständig über dem Talboden der Dora Baltea, umrahmt von Mont Blanc, Matterhorn, Monte Rosa und Gran Paradiso. Die Höfe sind klein, familiengeführt und häufig oberhalb von 1.500 Metern gelegen.

Die Seitentäler

Jedes Seitental hat seinen eigenen Charakter. Das Valtournenche steigt nach Cervinia unter dem Matterhorn an; Val d'Ayas und Gressoney wurden vor Jahrhunderten von Walsern aus der Schweiz besiedelt und bewahren deutschsprachige Traditionen und Holzarchitektur. Cogne öffnet sich zum Nationalpark Gran Paradiso, dem ältesten Italiens, in dem Steinböcke leicht zu beobachten sind. Courmayeur liegt am Talschluss unter dem Mont Blanc. Das mittlere Tal um Aosta selbst ist wärmer, mit Terrassenweinbergen und römischen Bauten.

Was die Höfe bieten

• Fontina, im Tal hergestellt und gereift, oft in alten Bergsennereien
• Alpine Weine aus Europas höchsten Lagen, darunter Blanc de Morgex
• Motzetta, Lard d'Arnad und Bergwurstwaren am Hoftisch
• Halbpension als Normalfall — nahe den Höhenhöfen gibt es kaum Restaurants
• Direkter Zugang zu Wanderwegen, den Alta-Via-Routen und den Skigebieten

Die Saisonen

Der Sommer von Ende Juni bis Mitte September gehört dem Wandern, der Alpenflora und der Tierbeobachtung im Gran Paradiso. Der Winter von Dezember bis März steht für Ski in Cervinia, Courmayeur, La Thuile und Pila. In den Zwischenmonaten Mai und November schließen die meisten Höfe: außerhalb der beiden Hauptsaisonen unbedingt vorher nachfragen.

Aus der Schweiz führt der Große St. Bernhard direkt ins Tal, aus Frankreich der Mont-Blanc-Tunnel, aus Italien die Autobahn ab Turin. Die Entfernungen sind kurz, die Straßen jedoch steil; in den kalten Monaten gilt Winterreifen- oder Kettenpflicht.

In Aostatal gibt es 27 Bauernhöfe, davon 2 mit Pool, 7 mit Restaurant und 9 haustierfreundlich.