Country House Il Podere Del Germano Reale

Beschreibung Il Podere Del Germano Reale

Der Stockentengutshof liegt hier im romagnolischen Hinterland, am Ort, wo die hellblaue Heiterkeit der Adria Häuser und sanft zur Küste abfallende Felder umgibt. Ein Land und eine Vielfalt , das Sie unbedingt in seiner Licht- und Farbenfülle entdecken sollten Willkommen In den fruchtbaren Täle und Hügeln des romagnolischen Hinterlands, wo der Vogelgesang, der Reiz des Sonnenuntergangs und die Stille kein Traum sind Für Sie Bietet der Germano Reale auch die Möglichkeit, Feie , Meetings und Galadinner unterzubringen Für die Sonnenanbeter bieten Strände in unmittelbarer Nähe zahlreiche Dienstleistungen, sowohl für Sie als auch für Ihre Kinder. Ein an Burgen und Schlösse reiches Hinterland bettet Geschichte, Kultur und Leidenschaft ein

Beschreibung der Räume

Das Anwesen verfügt über geräumige Apartments mit eigenem Bad und kleiner Küche; auch sie hat große Zimmer-Wohnungen 4-6 Personen mit 2 Schlafzimmer und ein großes Wohnzimmer mit Küche. Auch sie hat Junior-Suiten mit Wohnzimmer und Bad und Doppel / Dreifach. Es hat auch ein Nebengebäude / Tagungsraum für 10/25 Personen mit Kamin, Backofen und Küchenzeile.

Dienstleistungen Country House

Vor-Ort-À-la-carte-Restaurant, Frühstücksbuffet, Swimmingpool (saisonal), Tagungsraum, Parkplatz

Restaurant Country House Il Podere Del Germano Reale

VERKOSTUNGSMENÜ 1* FLEISCHVORSCHLAG: 38,00 € PRO PERSON ANMELDUNG DER STARTER: Stockenten-Schneidebrett Lokale Aufschnitt- und Käsesorten, begleitet von hausgemachten Marmeladen GEMISCHTE CROSTINI Hausgemachte Brotcroûtons gefüllt mit Gemüse, Käse und Fleisch ZWEITE : TOMAHAWK Bayrisches Angus-Steak aus Weidehaltung (200/250 GR Fleisch pro Person, serviert auf heißen Gusseisen für diejenigen, die weiter kochen möchten, es ist ein Florentiner, aber ohne Filet, das Teil zarter als das Rib-Eye) GEMISCHTE SEITEN WASSER UND KAFFEE INKLUSIVE VERSICHERUNG INKLUSIVE ___________________________________________________________________ FISCHVORSCHLÄGE 39,00 € PRO PERSON VORSPEISEN - VERKOSTUNG KALTER VORSPEISEN Garnelen nach lokaler katalanischer Art, Tintenfischsalat, marinierte Sardellen, marinierter Lachs und Filet gefischt mit Tomaten-Concassè ZWEITE WAHL: - IM OFEN GEKOCHTE WOLFSBARSCHFILETS (überzogen) - Geschnittener Gelbflossen-Thunfisch in Pistazienkruste auf einem Bett aus SÜSS-SAUER ENDIVIE UND SULTANINA-ROSINEN ZWEITER IMMER ENTHALTEN: - GEMISCHT GEBRATENE GARNELEN, TINTENFISCH UND GEMÜSE IN DER MITTE DES TISCHS GEMISCHTE SEITEN WASSERKAFFEE INKLUSIVE VERSICHERUNG INKLUSIVE

Menù:

VORSPEISEN SCHNEIDEBRETT VON „MARLARD“ UND „CELLI COMPANY“ 16 Lokaler Aufschnitt und Käse, begleitet von hausgemachte Marmeladen Die drei marinierten Kalbfleischsorten 16 In Orange und Zimt mariniertes Kalbfleisch, Rosé-Kalbfleisch mariniert mit Ingwer und Zitrone, mariniertes Rindfleisch-Picanha mit Lakritze, Minze und Fenchel TARTARSTICK 13 Piemontesische Fassona mit Tomaten-Cazpacho | 130 gr FARBIGE BURRATINA 10 Burratina mit roten und gelben Kirschtomaten, Kapernblüten, Taggiasca-Oliven und Basilikumölextrakt WOLKE AUF ROTEM CARPACCIO 10 Rote-Rüben-Carpaccio mit Ziegenkäse-Mousse, gemischter Salat, Walnüsse, Brombeeren und Himbeeren ERSTE GERICHTE STROZZAPRETI-WURST UND STEINPILZE 12 Strozzapreti auf Steinpilzcremesuppe mit knuspriger Wurst aus Mora Romagnola und Petersilienemulsion Stockentennudeln 13 Tagliatelle mit messergeschnittenem Rinderfilet, Kirschtomaten, Thymian und Rosmarin GRÜNE CAPPELLACCI MIT ROGENFÜLLUNG 12 Gefüllte Nudeln serviert auf Caciotta-Fondue von Castel Magno LASAGNETTA MIT PARMESAN 13 Gebackene Lasagne gratiniert mit Parmesan-Auberginen KÜRBISBLUMEN-BURRATA-RISOTTO 12 Risotto mit Burrata Stracciatella, Zucchiniblüten mit 36 ​​Monaten Parmigiano-Reggiano-Schaum ZWEITE GÄNGE In Scheiben geschnittenes grobes Salz und Rosmarin 22 Dänischer Angus Scottona aus Weidehaltung | 250 gr Schweinerippchen in CBT 15 Saint-Louis-Schnitt, feine, leicht gegarte Schweinerippe Temperatur ENTENBRUST 18 Aufgeschnittene Entenbrust mit Agretti- und Barolo-Reduktion JAGDKANINCHEN 16 Im Ofen gekochtes Kaninchen TOMAHAWK bei 6 Unzen Bayerischer Angus Scottona auf der Weide aufgewachsen | von 1 kg bis 1,6 kg Alle zweiten Gänge werden mit Gemüse serviert Jahreszeit BEILAGEN GEBACKENE NEUE KARTOFFELN 5 SAUTEIERTE FELDKRÄUTER 5 GEMISCHTER SALAT 5 GEGRILLTES GEMÜSE 5 PINZIMONIO 5

Frühstück

Continental Frühstücksbuffet

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