Die Gemeinde Giovo besteht aus acht Weilern, die alle auf Gletscherterrassen in sehr sonniger Lage liegen und eine Fläche von fast 21 Quadratkilometern einnehmen. Verla ist der Verwaltungssitz der Gemeinde und Masén der wichtigste Fremdenverkehrsort. Es scheint, dass Giovo vom lateinischen Iuvum oder Zuvum abgeleitet ist, was auf den Pass, den Gebirgspass hinweist. Im Jahr 2001 lebten in der Gemeinde 2.433 Einwohner. Wie im gesamten mittleren und unteren Cembra-Tal dominiert auch im Gebiet von Giovo der Weinanbau. Auch hier sind die Weinberge an steilen, sonnigen Hängen angelegt, die zum Avisio hin abfallen. Über Jahrhunderte hinweg hat der Mensch unter unbeschreiblichen Opfern eine einzigartige Landschaft modelliert und die steilen Hänge, die zum reißenden Wildbach hin abfallen, in unzählige sanft abfallende Terrassen verwandelt, die von kilometerlangen Trockensteinmauern gestützt werden. Die Trauben, die hier reifen, ergeben hervorragende Weine. In Ville di Giovo kann man ein besonders interessantes Gebäude bewundern, den kürzlich renovierten Turm des Castello della Rosa aus dem 13. und 14. Er gehörte den Herren von Giovo, die die Rose als Wappen führten. Der angrenzende Palast und das Bauernhaus stammen ebenfalls aus dem 15. Jahrhundert. In Palù befindet sich die kleine Kirche S. Giorgio, deren Aufzeichnungen bis in die erste Hälfte des 13. Jahrhunderts zurückreichen. Es handelt sich um ein schönes Gebäude im gotischen Stil. Nicht weit davon entfernt steht ein kleines Haus, in dem einst ein Einsiedler wohnte. Ebenfalls im gotischen Stil ist die alte, dem heiligen Nikolaus geweihte Kirche der Ville, die 1428 geweiht wurde und heute ein Wohnhaus ist. In Valternigo steht die Kirche S. Floriano, die in ihrer heutigen Form aus dem 16. Jahrhundert stammt. Seit 1958 wird in Verla di Giovo jedes Jahr im Herbst das Traubenfest gefeiert, fast wie ein Versöhnungsritual für die Erntezeit. Die Veranstaltung gehört heute zu den bekanntesten und berühmtesten im Trentino und zieht jedes Jahr Tausende von Menschen an. Das Fest bietet verschiedene Momente des Vergnügens und der Unterhaltung und bezieht das ganze Dorf mit ein. Der am sehnlichsten erwartete und auch spektakulärste Moment ist der große Umzug der prächtigen allegorischen Wagen. Diese werden von den Bewohnern des Tals mit unbändiger Fantasie und großer Sorgfalt entworfen und gebaut, um die Rebe und die Traube, die symbolische Frucht des gesamten Tals, zu feiern. Im Sommer, in der Regel am 3. Sonntag im August, wird die mittlerweile traditionelle Verabredung "Ritrovarsi con Francesco" (Treffen mit Francesco), eine Fahrradtour mit Francesco Moser, erneuert. Die Verabredung für Fahrradliebhaber beginnt in Gardolo di Trento und erreicht Palù di Giovo.
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