Ferienbauernhof Olivastrella

Beschreibung Olivastrella

Das Bauernhaus besteht derzeit aus mehreren Gebäuden, die im Laufe der Zeit eine harmonische Anordnung gefunden haben. Im ersten Stock sind acht der zehn Zimmer mit Bad. Im Erdgeschoss gibt es zwei weitere Zimmer mit Bad, der Frühstücksraum und Restaurant mit einem großen Kamin, die Rezeption und außerhalb der Veranden mit einer großen, Panorama-Terrasse mit einem 360-Grad-Blick. In der übrigen Struktur, die sich teilweise im Erdgeschoss befindet, befinden sich der Servicebereich mit Küchen, der Weinkeller für die Gärung und Reifung der Weine, der Versammlungsbereich, der Wellnessbereich mit beheiztem Schwimmbad - Sauna - Whirlpool - Hammam - Fitnessraum, die Privatkapelle und das Kinderspielzimmer. Der Familienbetrieb spielt sich größtenteils rund um den Bauernhof auf einer Gesamtfläche von 50 Hektar ab. Sie sind umgeben von unberührter Natur und Ihr Blick wird gefangen genommen von alten Olivenhainen, lebendigen Wäldern, grünen Weiden und einer endlosen Reihe von Hügeln, Quellen, Wasserfällen und kleinen Bächen. Das Gebiet der Gemeinde San Venanzo war Teil des Kirchenstaates, und eine Erinnerung, die wir noch immer mit uns tragen, ist das "Sciapo"-Brot: Um der von Papst Paul III. Alessandro Farnese auferlegten "Salzsteuer" zu entgehen, griffen die Menschen zu dem Mittel, das die Umbrer heute auszeichnet und qualifiziert, das Sciapo-Brot herzustellen. Jahrhundert, mit dem Aufkommen der Teilpacht, entstanden in der Gegend die ersten Bauernhäuser; sie wurden Stein auf Stein gebaut, fast immer auf einem Hügel in der Mitte des Hofes, mit dem Eingang nach Osten (bei Sonnenaufgang), und waren im Allgemeinen in zwei Bereiche gegliedert: einer für die Unterbringung der Tiere, der andere für die Wohnräume. Der Stall stand im Mittelpunkt des Interesses. Das Gehöft Olivastrella war Teil des Rundgangs des Priesters bei der Segnung der Häuser von San Venanzo zu Beginn des zweiten Tages; der Priester machte sich mit dem Mesner und dem Esel frühmorgens auf den Weg zum Gehöft "Sorce", nach dem Spitznamen des damaligen Siedlers. Das Gehöft liegt etwa 1.700 m Luftlinie von San Venanzo entfernt, und der Wirtschaftsweg beginnt rechts von der Ädikula der Madonna von Lourdes auf der S. S. 317. Es handelte sich um ein Bauernhaus, das ursprünglich eine rechteckige Form hatte und später aufgrund der Bedürfnisse der Familie des Teilpächters verändert wurde. Der Name "Olivastrella" leitet sich von der Verkleinerungsform des Wortes "olivastro" ab, einem immergrünen Strauch, der der Steineiche ähnelt. Der Betrieb wurde Anfang der 1950er Jahre aufgegeben und blieb lange Zeit unbewohnt, bis der neue Eigentümer Renovierungsarbeiten vornahm und alle landwirtschaftlichen Aktivitäten, sowohl die Produktion als auch die Zucht, wieder aufnahm. Auf diesen Ländereien ist es noch möglich, die typische Atmosphäre des Landlebens wiederzuentdecken; die freundlichen Gespräche der alten Leute, die engen Verhandlungen, die bis zum letzten Pfennig ausgefochten, aber mit einem Handschlag abgeschlossen wurden, die unverfälschten Speisen und Weine sind noch immer wichtige Werte, und deshalb werden Sie hier die Aromen der Vergangenheit, den Duft des Herdes, die Echtheit unserer Bio-Produkte wiederentdecken.