La Collina delle Stelle es una finca de más de 400 hectáreas situada a una altitud variable entre 500 y 1000 metros, compuesta por la mitad de bosque (roble, carpe, parte en bosque ceduo y parte en alto fuste) y por la mitad de pastos biológicos. La finca goza de una privilegiada ubicación en el límite con el Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi y es por lo tanto la morada apropiada de una rica fauna que va desde jabalíes, gamos, liebres, corzo, ciervos en estrecho contacto con la vida del agriturismo. El Agriturismo está recavado en una casa de campo del '600 destinada a estación de descanso de los caballos en tránsito en la línea que iba de Firenze a La Verna. El complejo residencial está completamente en piedra respetando la biocompatibilidad y en el contexto histórico del Casentino.
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