L'expérience gastronomique repose sur une cuisine traditionnelle d'excellence, préparée avec des ingrédients à km zéro issus directement des cultures de l'exploitation.
Photos du restaurant
Prix moyen par personne: 15 € Couverts: 250 Ouvert au public Déjeuner: 12:00 - 14:00 Dîner: 19:00 - 22:00
Établissement de restauration uniquement : il ne propose pas d'hébergement, le Code d'Identification National italien (CIN), obligatoire uniquement pour les structures d'hébergement, n'est donc pas requis.
La Tenuta Augusta à Mandriole propose une restauration basée sur la cuisine romagnole, avec des plats préparés à partir des productions de l'exploitation agricole. Les pâtes au mattarello, les rôtis et les charcuteries proviennent directement de l'entreprise agricole. Le menu du jour en semaine au déjeuner propose de la viande ou du poisson à 14,50 et 17 euros. Parmi les propositions les plus demandées figurent les spaghetti alla scoglia, les passatelli aux crevettes, les brochettes de poisson et les fritures mixtes. L'établissement est ouvert au déjeuner du lundi au dimanche de 12 à 14:30. Le dîner est servi du mercredi au dimanche de 19 à 22:30. Fermé lundi et mardi soir. Les salles intérieures et l'espace extérieur accueillent plus de 250 personnes et sont disponibles pour les mariages, les conférences et les fêtes privées avec menus personnalisés.
Le menu
L'agriturismo propone una ristorazione tipica romagnola con produzioni proprie. Il menu prevede paste al mattarello povere e ripiene, realizzate secondo la tradizione locale. Tra le carni fresche figurano bovini, ovini e suini. Gli insaccati includono salame, salsiccia e coppa romagnola. La struttura, che può accogliere oltre 250 persone, organizza inoltre feste, matrimoni e celebrazioni di anniversari e battesimi.
Nos produits de la ferme
Les plats de notre restaurant sont préparés avec des ingrédients cultivés et produits directement dans notre ferme
