Agritourisme La Collina Delle Mignole

Description La Collina Delle Mignole

Pour nous, accueillir signifie ouvrir grand les portes de notre maison et partager avec l'hôte les espaces ouverts et les soirées sous la pergola fleurie ou devant un feu chaleureux. À la disposition de tous, une vaste bibliothèque et des coins tranquilles immergés dans la verdure, convaincus que quelques bavardages, un bon livre et le chant des grillons sont une excellente et incomparable compagnie. Les petits-déjeuners et les dîners, servis en plein air ou devant la cheminée, sont préparés avec nos produits : le potager, les abeilles, l'oliveraie, le verger et le bois offrent sans cesse l'inspiration pour une cuisine placée sous le signe de la genuinité et du bon goût. Pour ce que nous ne pouvons pas produire nous-mêmes, nous privilégions les petits producteurs locaux résistants. Nous sommes plus de sept milliards de personnes sur cette terre et chacun d'entre nous a sa propre part de responsabilité civile, sociale et écologique. Nous aussi avons décidé de prendre notre « sept-milliardième » de responsabilité envers la Terre en portant une attention particulière au respect de la Nature. C'est pourquoi nous avons choisi de cultiver selon les règles de l'agriculture biologique, qui sont en fin de compte des règles de bon sens et de respect. Nous réfléchissons donc à ce que nous répandons dans la terre, en nous limitant à n'utiliser que le fumier produit par les ânes. Pour le ménage, nous utilisons des produits écologiques, nous exploitons l'énergie du soleil pour l'eau chaude et la maison est entièrement chauffée au bois, source renouvelable que la forêt offre sans cesse. Pour les travaux de restauration de la maison, construite au début des années 1900 et gravement endommagée par le tremblement de terre qui frappa le Frioul en 1976, nous avons choisi d'utiliser des matériaux naturels et d'en respecter la typologie originale. La structure accueille les hôtes dans différentes chambres, chacune disposant de sa propre salle de bain, de son sèche-cheveux et de son chauffage autonome. À disposition se trouve l'appartement pour 2 ou 4 personnes, équipé d'un coin cuisine et repas, d'un petit salon avec canapé-lit, d'une chambre double et d'une salle de bain.