Séjour à la ferme en Molise avec Barbecue

Un séjour à la ferme au Molise conduit dans la région que la plupart des Italiens eux-mêmes n'ont jamais visitée. Deuxième plus petite du pays, elle possède un court littoral adriatique et un vaste intérieur montagneux, et conserve les tratturi — ces larges chemins herbeux par lesquels on menait les troupeaux entre Abruzzes et Pouilles depuis deux mille ans.

Où s'installer

Le massif du Matese, à la frontière campanienne, offre lacs, alpages et parmi les plus belles randonnées d'Italie centrale. Autour d'Isernia, le pays est vallonné et boisé, avec le théâtre samnite de Pietrabbondante et les villages albanophones de l'intérieur. La province de Campobasso s'ouvre sur des terres à blé et à olives que traversent les tratturi. La côte, à Termoli, est courte, sableuse et sert de point de départ vers les îles Tremiti.

Ce que proposent les fermes

• Caciocavallo di Agnone, d'une ville également connue pour sa fonderie de cloches
• Fromages de brebis et de chèvre issus de troupeaux conduits à l'ancienne
• Tintilia, cépage rouge presque inconnu hors de la région
• Huile d'olive, truffes et pâtes au blé dur local
• Des prix réellement bas et une fréquentation internationale quasi nulle

Saison et accès

De mai à juin et de septembre à octobre. L'été est chaud en plaine et frais dans le Matese, la côte ne se remplissant que brièvement en août. L'hiver est froid et neigeux à l'intérieur, avec un ski modeste à Campitello Matese.

Les aéroports les plus proches sont Naples et Pescara, à environ deux heures, Rome à moins de trois. Hors de la ligne côtière, les transports publics sont minimes : la voiture est indispensable et les routes de montagne, bien que désertes, restent lentes.

En Molise nous avons 24 agritourismes, dont 10 avec piscine, 16 avec restaurant et 12 pet friendly.