De notre expérience familiale centenaire dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration naît ce nouveau projet à l'âme bien trempée. Un accueil authentique et direct qui transporte les hôtes dans notre histoire et les fait participer à celle-ci. À quelques pas du point de vente de Serravalle se trouvent une ferme, entièrement restaurée en 2021, d'où proviennent cinq chambres spacieuses, et une villa du XVIIIe siècle construite sur une ancienne maison templière par les marquis Sopranis, sur la Via Francigena. La ferme conserve son charme, de la salle à manger située dans l'ancienne remise, à l'ancienne grange aux immenses fenêtres donnant sur le grand parc, devenue une splendide salle de bal. Une grande piscine entourée de verdure et équipée attend les hôtes aux beaux jours. Notre objectif est de ramener sur les tables les saveurs authentiques de la tradition culinaire ligure et piémontaise, en commençant par les produits de notre ferme et en les enrichissant avec le choix de l'excellence du territoire.
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