La spontanée familiarité avec laquelle Tante Nina en 1983 a accueilli les premiers hôtes de l'agritourisme reste le caractère inaltéré et dominant de l'hospitalité de Serragambetta. Le lien étroit jamais interrompu avec la terre et le territoire, avec la culture gastronomique et paysanne font que cette hospitalité peut aussi se définir comme authentique.
Serragambetta est située entre Castellana, connue pour ses grottes, et Conversano, la ville des comtes. Nous sommes dans les collines du sud-est des Murge. C'est la campagne des Trulli et des murs en pierre sèche, des oliviers séculaires et de la terre rouge, des Masserie et des Casini. Il a été construit vers 1880 par le médecin Domenico Lanera, comme résidence d'été. 100 ans plus tard, il a commencé son histoire en tant que ferme biologique. Depuis lors, Serragambetta n'a cessé d'évoluer : elle s'adapte aux besoins de son temps, tout en conservant les inspirations et les objectifs de ses débuts, à savoir le respect de l'architecture d'origine et la préservation de la gastronomie traditionnelle et de l'authenticité de l'hospitalité. Ainsi, pour la cuisson du pain et des pizzas, on utilise l'énergie des flammes des fagots dans le four à bois ; pour la connexion Internet sans fil, l'électricité produite par le nouveau système photovoltaïque. La mer n'est qu'à 12 km, mais pour une baignade matinale ou une lecture relaxante et fraîche, la piscine est très pratique.
Tous les logements, chambres et appartements, sont dotés de services autonomes. Dans les espaces communs (jardin, piscine, bosquet, salle à manger, etc.) il y a des petites tables, des chaises, des parasols et des chaises longues, pour se détendre en lisant, boire ou manger quelque chose, etc. Pour les petits enfants, nous avons des lits parapluie disponibles. Nous fournissons le matelas et le drap. La couverture et éventuellement l'oreiller, nous préférons qu'ils soient apportés par les parents. Pour les enfants plus grands, qui ont tendance à tomber du lit, nous avons des barrières relevables à glisser sous le matelas.
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