Agritourisme Stazione Di Monta

Description Stazione Di Monta

Au cœur du Mugello, à 1 km de Vicchio, la ville natale de Giotto et de Beato Angelico, sur une colline entourée de verdure, se trouve l'ancien centre équestre Rupecanina. Le complexe, restauré dans le respect absolu de la structure d'origine et en utilisant les matériaux du passé, se compose d'un bâtiment principal en pierre avec des chambres doubles avec salle de bains, meublées avec goût et simplicité, et d'un restaurant chaleureux et accueillant où vous pourrez déguster les plats typiques de la cuisine du Mugello et de la tradition rurale, préparés personnellement par le propriétaire. D'un côté de la maison se trouve le grenier à foin et de l'autre les anciens stalletti récemment rénovés et transformés en deux chambres doubles et une chambre simple, toutes avec salle de bains. Enfin, un petit musée de la civilisation rurale et apennine a été aménagé à l'intérieur du complexe. La ferme est située dans deux parties de la région de Vicchio ; à Rupecanina se trouve la maison principale avec les chambres, le restaurant et les champs de blé. À Villore, un hameau situé au pied des Apennins de Toscane-Romagne, à 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, nous produisons le célèbre marrone I. G. P, le Mugello. G. P, la pomme de terre blanche du Mugello, des légumes de saison et un élevage de moutons. Les hôtes de l'agritourisme peuvent, s'ils le souhaitent, participer ou aider aux différentes activités agricoles et de récolte. Le bâtiment principal compte quatre chambres, qui portent le nom des quatre saisons. Il s'agit de chambres doubles meublées avec goût et simplicité, avec la chaleur des meubles anciens et la beauté des poutres du plafond. Elles disposent toutes d'une salle de bain privée (la chambre Primavera, pour respecter la structure de la maison, a sa salle de bain à l'extérieur de la chambre) et d'une télévision. Possibilité d'ajouter un troisième lit dans les chambres Winter et Autumn. Les chambres obtenues des anciens stalletti sont au nombre de 3 et portent le nom de nos cultures : Tournesol, Blé, Olivier. La chambre Olivo est une chambre simple avec salle de bain privée ; la chambre Grano est une chambre double avec salle de bain privée et la chambre Girasole est une chambre double avec salle de bain équipée pour les handicapés : toutes sont meublées en respectant le style, la chaleur et la simplicité de l'ancien goût toscan. La cuisine est soigneusement préparée dans les moindres détails par le chef, qui propose des plats traditionnels toscans de manière savoureuse, en utilisant des produits tels que les légumes de saison ou la charcuterie de notre propre production et en choisissant toujours l'authenticité des fruits que le territoire offre : huile, fromage et viande. Nos spécialités sont des plats traditionnels tels que les Tortelli di Patate al ragù di carne, la Ribollita (en hiver), les Pici all'aglione, les tagliatelles maison à la sauce de sanglier ou de lapin, le cochon de lait rôti, la viande grillée ou l'émincé de bœuf. Nous proposons également des spécialités maison : Tortelli del Pastore, fourrés au fromage de brebis et servis avec du beurre et de la sauge ou de la sauce aux truffes, Linguine ou Gnocchi di farro préparés de différentes manières en fonction de la saisonnalité des produits (en hiver, par exemple, les linguine sont préparés avec un ragoût de porc blanc et de poireaux et en été avec des tomates cerises, des olives noires, du fenouil sauvage et du fromage de brebis), lapin en porchetta ou un fritto misto spécial mélangé. Enfin, nous préparons toujours des gâteaux et des desserts maison. Petit-déjeuner : Le matin, nous préparons pour nos hôtes un petit-déjeuner composé de confitures de fruits maison, de miel, de brioche, de yaourt, de pain et de beurre.