Dans le quartier Gries de Bolzano, entre les vignobles, se dresse le Schmid Oberrautner. C'est le plus ancien weingut familial du Tyrol du Sud. La même famille le gère depuis 1363, aujourd'hui à la vingt-et-unième génération. À quelques pas du centre historique de la ville, le domaine viticole met à disposition des ferienwohnungen accueillantes et une collection de vins produits sur place. Dans les caves historiques voûtées se déroulent des dégustations et des visites guidées des pressoirs. Ceux qui viennent ici trouvent les vignobles juste devant leur fenêtre, la possibilité d'acheter directement le vin, et des petits-déjeuners inclus dans certains hébergements. À Bolzano, souvent envahie de touristes, c'est l'un des rares endroits où rester intra-muros tout en étant entouré de vignes et de pierre ancienne.
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