Restaurant Lo Couis

À l'Agriturismo Lo Couis à Gignod, la cuisine met en avant les produits faits à la ferme : des antipasti aux desserts. L'antipasto misto réunit les charcuteries et fromages du territoire avec les légumes du potager. Parmi les plats, les tortelli farcis de ricotta et herbes avec des noix, un plat de la tradition de montagne. Le roast beef est la proposition de viande.

Le restaurant est situé en plaine, entouré par les montagnes, avec une exposition en plein soleil. Les espaces, intérieur et extérieur, sont soignés et impeccables. Les propriétaires gèrent l'établissement avec attention : la qualité de leurs produits reste le point fort du service.