Nel Meilogu, subregione storica del Sassarese ai margini del plateau basaltico di Campeda, Bonorva si inserisce in un paesaggio di altopiani e vallate che custodisce tracce millenarie della civiltà nuragica. A poca distanza si trova Semestene, piccolo centro di origine medievale dove il Nuraghe Santu Pedru rappresenta uno degli esempi meglio conservati dell'architettura protostorica sarda. La cucina del territorio ruota attorno ai formaggi ovini tipici del Sassarese e ai pani rituali in pasta dura, espressioni di una tradizione agropastorale rimasta sostanzialmente intatta.
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