Agriturismi a Cariati con Prodotti Locali, Barbecue (Cosenza)

Cariati è un comune della provincia di Cosenza, affacciato sul Mar Ionio nella fascia costiera della Calabria. Con poco meno di ottomila abitanti, è uno di quei centri del Mezzogiorno in cui il ritmo di vita conserva ancora una misura umana, lontana dai circuiti turistici di massa. La sua posizione geografica, a metà strada tra la pianura e le prime propaggini della Sila, ne fa un punto di accesso privilegiato a paesaggi molto diversi tra loro.

Il territorio di Cariati offre la possibilità di muoversi tra due ambienti distinti: la costa ionica, con le sue spiagge sabbiose che si estendono lungo il litorale cosentino, e l'entroterra collinare che sale verso l'interno calabrese. Il centro storico conserva la struttura tipica dei borghi marinari di questa fascia costiera, con vicoli stretti e scorci sul mare. Chi ama camminare trova nell'area circostante percorsi che collegano la fascia costiera alle prime alture, offrendo panorami ampi sull'Ionio.

La cucina di Cariati affonda le radici nella tradizione contadina e marinara della Calabria ionica. Il pesce locale — preparato in modi semplici che valorizzano la materia prima — si affianca a piatti a base di legumi, pasta fatta in casa e carni allevate nell'entroterra. L'olio extravergine d'oliva, prodotto diffuso in tutta la provincia di Cosenza, è ingrediente base di quasi ogni preparazione. I peperoni e la 'nduja rappresentano la firma piccante della cucina regionale.

Soggiornare in un agriturismo nei pressi di Cariati significa scegliere un contatto diretto con chi lavora la terra o il mare, assaporare la Calabria autentica lontano dalle vetrine del turismo organizzato, e ritrovare tempi più lenti in un territorio che sa ancora accogliere senza recitare.

Nelle vicinanze di Cariati abbiamo 3 agriturismi, di cui 2 con piscina, 3 con ristorante e 2 con Wi-Fi.