Friuli Venezia Giulia: mare, vigneti e tradizioni mitteleuropee
Regione di confine, crocevia di culture: Trieste asburgica, Udine e il Friuli, Cividale longobarda, Grado e le lagune, il Collio tra i grandi bianchi italiani. Un viaggio tra tre anime.
Tipologia
Cultura, Enologia, Mare
Tappa 1 — Trieste e Miramare
Trieste mitteleuropea, con Piazza Unità d'Italia affacciata sul mare, i caffè storici, la Risiera di San Sabba. Castello di Miramare sulla falesia.
Da non perderePiazza Unità d'Italia, Castello di Miramare, caffè storici (San Marco, Tommaseo), Grotta Gigante, jota.
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Tappa 2 — Il Carso e la Val Rosandra
Il Carso triestino con le grotte, la Val Rosandra per il trekking, i paesi sloveni di tradizione. Osmiza e vino terrano.
Da non perdereGrotta Gigante, Val Rosandra (trekking), Osmiza (agriturismi-cantina), prosciutto di San Daniele.
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Tappa 3 — Aquileia e Grado
Aquileia, antica capitale romana patrimonio UNESCO con la Basilica e i mosaici. Grado, "la città isola" con il centro storico lagunare.
Da non perdereBasilica di Aquileia (mosaici paleocristiani), Museo Archeologico, Grado e la laguna, barca grada.
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Tappa 4 — Collio e i grandi bianchi
Il Collio goriziano, patria dei più grandi bianchi italiani: Friulano, Ribolla Gialla, Sauvignon, Picolit. Cantine, borghi e colline.
Da non perdereCantine del Collio (Cormòns, Dolegna), Strada del Vino, Gradisca d'Isonzo, San Daniele del Friuli e il prosciutto DOP.
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Tappa 5 — Cividale del Friuli
Cividale, capitale longobarda patrimonio UNESCO: Tempietto Longobardo, Ponte del Diavolo. Le valli del Natisone, tradizione slovena.
Da non perdereTempietto Longobardo, Ponte del Diavolo, Valli del Natisone, gubana (dolce tipico), frico.
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Tappa 6 — Udine e la Carnia
Udine veneziana con Piazza Libertà, il Castello. La Carnia più a nord, tra monti e tradizioni: Tolmezzo, Sauris, Sappada.
Da non perderePiazza Libertà di Udine, Castello di Udine, Sauris e il prosciutto affumicato, Sappada, cjarsons carnici.
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Specialità gastronomiche
Prosciutto di San Daniele DOP
Prosciutto di Sauris IGP
Frico
Jota
Cjarsons
Gubana
Montasio DOP
Friulano
Ribolla Gialla
Picolit
Refosco
Informazioni pratiche
Periodo migliore: aprile-ottobre
Durata consigliata: 5-7 giorni
Come muoversi: auto
