Emilia Romagna: motori, cibo e città d'arte
Dalla Motor Valley alle città d'arte di Parma e Modena, dall'entroterra romagnolo ai mosaici di Ravenna. La regione del "mangiare bene" offre un viaggio indimenticabile tra sapori, cultura e ospitalità.
Tipologia
Cultura, Enogastronomia
Mezzo
Auto, bici (Via Emilia)
Tappa 1 — Piacenza e i colli
Piacenza la "Primogenita" con Piazza Cavalli, poi i colli piacentini con i vini Gutturnio e Ortrugo, il Castello di Grazzano Visconti.
Da non perderePiazza Cavalli, Grazzano Visconti, Castell'Arquato, coppa piacentina DOP, Gutturnio.
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Tappa 2 — Parma, capitale del gusto
Città della Musica UNESCO, patria del Parmigiano Reggiano DOP, del Prosciutto di Parma DOP e dei tortelli di zucca. Teatro Regio, Battistero, Duomo con la cupola del Correggio.
Da non perdereBattistero di Parma, Teatro Regio, Pilotta, visita caseificio Parmigiano, Festival Verdi.
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Tappa 3 — Modena e la Motor Valley
Modena patria dell'aceto balsamico tradizionale DOP, di Ferrari, Maserati e Luciano Pavarotti. Museo Ferrari a Maranello e Museo Enzo Ferrari a Modena.
Da non perdereDuomo di Modena (UNESCO), Museo Ferrari Maranello, aceto balsamico tradizionale, tortellini in brodo, Osteria Francescana.
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Tappa 4 — Bologna la Dotta, la Grassa, la Rossa
Città universitaria tra le più antiche, centro storico medievale con i portici UNESCO, le due Torri, Piazza Maggiore e la patria di tagliatelle, ragù e mortadella.
Da non perdereLe due Torri, Piazza Maggiore, Portici UNESCO, Basilica di San Petronio, Mercato di Mezzo, tortellini e tagliatelle.
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Tappa 5 — Ferrara e il Delta del Po
Ferrara degli Estensi, patrimonio UNESCO, con il Castello Estense e le mura rinascimentali. Il Parco del Delta del Po, paradiso degli uccelli migratori.
Da non perdereCastello Estense, Palazzo dei Diamanti, Delta del Po in barca, Comacchio e le valli, cappellacci di zucca.
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Tappa 6 — Ravenna e i mosaici
Otto monumenti UNESCO con i mosaici bizantini più straordinari al mondo: Basilica di San Vitale, Mausoleo di Galla Placidia, Sant'Apollinare Nuovo.
Da non perdereBasilica di San Vitale, Mausoleo di Galla Placidia, Sant'Apollinare in Classe, Tomba di Dante, piadina romagnola.
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Specialità gastronomiche
Parmigiano Reggiano DOP
Prosciutto di Parma DOP
Tortellini
Tagliatelle al ragù
Mortadella IGP
Aceto Balsamico tradizionale
Piadina romagnola IGP
Cappellacci di zucca
Lambrusco
Sangiovese di Romagna
Gutturnio
Albana di Romagna DOCG
Informazioni pratiche
Periodo migliore: aprile-ottobre
Durata consigliata: 6-8 giorni
Come muoversi: auto; Via Emilia perfetta anche in bicicletta
