Agriturismi a Castel Vittorio (Imperia)

Castel Vittorio è un piccolo comune della provincia di Imperia, incastonato nell'entroterra ligure dove la Riviera lascia spazio alle vallate appenniniche. Con poco più di duecento abitanti, appartiene a quella Liguria meno conosciuta ma autentica, lontana dalla costa e dal turismo di massa, che conserva ancora ritmi e paesaggi di altri tempi.

Il territorio si estende tra i rilievi che separano la costa imperiese dall'entroterra, in un contesto di boschi, oliveti e sentieri che collegano i borghi storici della zona. La vicinanza con le Alpi Marittime e con il Parco Naturale Regionale offre occasioni concrete per escursioni a piedi e in bicicletta attraverso ambienti naturali ben conservati. Il borgo stesso, con la sua struttura medievale compatta, merita una passeggiata tra vicoli e scorci che raccontano secoli di vita rurale ligure.

La cucina di questo angolo di Liguria è legata alla terra e alla semplicità contadina. L'olio extravergine di oliva della Riviera dei Fiori — prodotto in tutta la provincia di Imperia con cultivar locali come la Taggiasca — è l'ingrediente cardine di molte preparazioni. Funghi, erbe selvatiche, castagne e paste fresche condite con sughi poveri ma saporiti compongono una tavola onesta, radicata nelle stagioni e nel territorio.

Soggiornare in un agriturismo a Castel Vittorio significa scegliere il contatto diretto con un paesaggio agricolo ancora integro. È un'esperienza adatta a chi cerca silenzio, aria pulita e la possibilità di conoscere da vicino le produzioni locali, lontano dai circuiti turistici più affollati della costa.

Nelle vicinanze di Castel Vittorio abbiamo 25 agriturismi.