Il ristorante di Agriturismo Poggio Ajano

In cucina si preparano ricette tradizionali marchigiane, rivisitate con qualche tocco personale. Si usano prodotti locali. Il menù spazia dalle specialità tipiche del territorio ai secondi di carne, fino alla pizza. Niente di improvvisato: ogni piatto segue le abitudini della cucina di queste zone, con qualche variazione rispetto alla ricetta originale.