Il ristorante di Agriturismo Barba Gust

Alle porte di Cesana Torinese, l'Agriturismo Barba Gust occupa una baita del Settecento sapientemente restaurata dalla famiglia Bermond, che ne ha preservato l'anima rustica originale: travi a vista, pietra antica e quell'atmosfera calda che solo i luoghi vissuti sanno trasmettere. Il nome, in dialetto locale, gioca su un doppio significato: "zio gusto" da un lato, e un omaggio ad Augusto Bermond dall'altro, il patriarca di famiglia che ancora oggi si dedica con passione alla coltivazione e all'allevamento. È proprio da questo legame diretto con la terra che nasce la cucina del ristorante, radicata nella tradizione piemontese e alimentata dai prodotti del territorio. Dalle finestre della sala, lo sguardo si apre sul monte Chaberton, panorama che accompagna il pasto con una scenografia naturale difficile da dimenticare. Una cucina tipica, una storia di famiglia, una vista sulle Alpi cozie.