Nel Cuneese, tra le pianure e le prime dolci alture che preannunciano le Alpi Marittime, questo angolo del Piemonte si inserisce nel territorio della storica Marchesato di Saluzzo, uno dei domini medievali più significativi del Piemonte sud-occidentale. La zona è vocata alla produzione del Raschera DOP, formaggio d'alpeggio dalla pasta semidura riconoscibile per la forma quadrata, e rientra nell'areale della Bisalta, riferimento geografico identitario per le comunità locali. A pochi chilometri, Costigliole Saluzzo merita una visita per il suo castello medievale, tra i meglio conservati del Saluzzese. Questa pagina elenca tutti gli agriturismi certificati CIN entro 25 km.
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