Farm-house Casa Cleliaのレストラン

Nella sala da pranzo la pietra delle volte a botte e delle pareti, il legno ed il cotto dei pavimenti, la festosa vivacità del camino concorrono a creare un ambiente suggestivo, dove predisporsi a gustare l'eccellente cucina della padrona di casa. La bellezza essenziale degli elementi architettonici si accompagna dunque alla cultura culinaria. Sono in vendita salumi, confetture, verdure sott'olio ed in salamoia, frutta e verdura di stagione. Piatti tradizionali realizzati con prodotti biologici e genuini, prelibatezze dai sapori dimenticati, cucina vegetariana soggetta ai cicli stagionali, adatta a soddisfare gusti e palati esigenti. L'azienda agricola fornisce l'80% dei prodotti per la ristorazione; alleviamo bovini, ovini, suini e animali di bassa corte. Durante la stagione estiva orto e frutteto soddisfano il fabbisogno aziendale.