アグリツーリズモ La Cascinaのレストラン

All'Agriturismo La Cascina di Brembate di Sopra troverete solo ristorazione, ma quella genuina che viene dal cuore di un'azienda agricola vera. La famiglia Personeni vi accoglie da quattro generazioni con menù a prezzo fisso dove ogni ingrediente arriva direttamente dai loro campi e dalle loro stalle.

I casoncelli alla bergamasca sono il piatto forte della casa: pasta fatta con sapienza, ripieno ricco di carne e salumi propri, quella pasta che sa di tradizione. Propongono anche carnaroli cremosi, salamella con polenta, arrosti e grigliate di manzo. Gli ortaggi sono freschi di orto, i formaggi e gli affettati sono loro. Ogni settimana il menù cambia seguendo le stagioni e le ricette tramandante dalle nonne.

L'ambiente è semplice e essenziale, coerente con lo spirito dell'agriturismo. Potete mangiare all'aperto sotto il portico o dentro, sempre circondati dall'autenticità della campagna bergamasca. Servizio attento e veloce. È il posto giusto se cercate cibo vero, senza fronzoli, fatto con ingredienti che conoscete perché vengono da lì, da quella cascina.