Il ristorante di Agriturismo La Cascina

Brembate Di Sopra (Bergamo) — Lombardia

L'esperienza gastronomica si basa su una cucina tipica d'eccellenza, realizzata con ingredienti a km zero provenienti direttamente dalle coltivazioni dell'azienda.

Foto del ristorante

Prezzo medio a persona: 50 € Aperto al pubblico Pranzo: 12:00 - 16:00 Cena: 19:00 - 23:00

Struttura di sola ristorazione: non offre alloggio, quindi il Codice Identificativo Nazionale (CIN), obbligatorio solo per le strutture ricettive, non è richiesto.

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Agriturismo La Cascina — Brembate Di Sopra

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Tipo di cucina

Cucina tipica locale

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La famiglia Personeni gestisce La Cascina da quattro generazioni: carne, salumi e formaggi arrivano dalle loro stalle, gli ortaggi dal loro orto. Il menù è a prezzo fisso e cambia ogni settimana, seguendo ricette passate di nonna in nonna.

Il piatto forte sono i casoncelli alla bergamasca, fatti in casa con ripieno di carne e salumi propri. In tavola arrivano anche risotti, salamella con polenta, arrosti e grigliate di manzo. Formaggi e affettati sono tutti dell'azienda.

Si mangia sotto il portico o in sala. Il servizio è diretto, senza cerimonie: si nota che dietro c'è un'azienda agricola vera, non una scenografia. Chi vuole può prenotare un tavolo anche per cerimonie, con un menù dedicato.

Il menu

L'agriturismo la Cascina propone menù a km0 con ricette tramandate dalle nonne, preparati esclusivamente con materie prime aziendali. Il menù Girasole a 50 euro prevede tagliere di affettati e formaggi con confettura e giardiniera, sfiziosità dello chef Carnaroli stracchino e pere, tagliatelle al ragù di salamella, arrosto alla contadina con polenta bergamasca, grigliata di manzo con patate al forno e torta di cerimonia con spumante. Il menù Ginepro a 54 euro sostituisce la sfiziosità Carnaroli stracchino e pere con Carnaroli ai porcini e aggiunge i casoncelli della Cascina. Entrambi includono acqua, caffè e una bottiglia di vino ogni quattro persone.

I nostri prodotti a km 0

I piatti del nostro ristorante sono preparati con ingredienti coltivati e prodotti direttamente nella nostra azienda agricola

Vino

Formaggi

Salumi

Marmellate

Frutta e verdura

Pane

Menu stagionale

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Cerimonie ed eventi

Matrimoni Compleanni, battesimi, comunioni

Via S. Zenone, 116, 24030 Brembate Di Sopra Bg, Italia, 24030 Brembate Di Sopra — Bergamo, Lombardia

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FAQ

Quanto costa mangiare a La Cascina?

Il prezzo medio del menu al ristorante di La Cascina è di 50 euro a persona.

Il ristorante di La Cascina è aperto al pubblico?

Sì, il ristorante di La Cascina è aperto al pubblico, non solo agli ospiti della struttura.

Si possono organizzare cerimonie a La Cascina?

Sì, La Cascina ospita matrimoni, compleanni, battesimi, comunioni.

Quali prodotti sono fatti in azienda a La Cascina?

La Cascina produce direttamente: vino, formaggi, salumi, marmellate, frutta e verdura, pane.

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