Ristorante La Cascina

Via S. Zenone, 116, 24030 Brembate Di Sopra Bg, Italia, 24030, Brembate Di Sopra (Bergamo) - Lombardia
Agriturismo · Brembate Di Sopra (Bergamo) · Lombardia · Google 4,6/5 (272) ·
Agriturismo La Cascina
Lingue parlate: italiano

Descrizione La Cascina

Brembate Sopra, quattro generazioni della famiglia Personeni: dal 1924 allevano bovini, coltivano ortaggi e portano in tavola quello che produce la loro azienda agricola. Il piatto forte sono i casoncelli alla bergamasca, fatti con la ricetta delle nonne. Carne, salumi e formaggi arrivano dalle stalle di famiglia, gli ortaggi dall'orto qui fuori. Il menù a prezzo fisso cambia ogni settimana, secondo quello che c'è di stagione: i piatti restano gli stessi, gli ingredienti no. Dai tavoli si vede la fattoria, con gli animali che girano intorno mentre si mangia. C'è anche un menù pensato per le cerimonie. L'indirizzo è Via San Zenone 116, a Brembate Sopra, in provincia di Bergamo. Si può prenotare per telefono o su WhatsApp.

Servizi e comfort

Ristorante
Parcheggio Ospiti Gratuito
Carte Di Credito
Giardino
Solarium

Mappa

Via S. Zenone, 116, 24030 Brembate Di Sopra Bg, Italia, 24030 Brembate Di Sopra — Bergamo, Lombardia
Si trova in Zona Expo Milano

Matrimoni ed eventi a Brembate di Sopra


Menù Ristorante: 50,00 €
Cucina Tipica Matrimoni Compleanni
La famiglia Personeni gestisce La Cascina da quattro generazioni: carne, salumi e formaggi arrivano dalle loro stalle, gli ortaggi dal loro orto. Il menù è a prezzo fisso e cambia ogni settimana, seguendo ricette passate di nonna in nonna.

Il piatto forte sono i casoncelli alla bergamasca, fatti in casa con ripieno di carne e salumi propri. In tavola arrivano anche risotti, salamella con polenta, arrosti e grigliate di manzo. Formaggi e affettati sono tutti dell'azienda.

Si mangia sotto il portico o in sala. Il servizio è diretto, senza cerimonie: si nota che dietro c'è un'azienda agricola vera, non una scenografia. Chi vuole può prenotare un tavolo anche per cerimonie, con un menù dedicato.
Menù
L'agriturismo la Cascina propone menù a km0 con ricette tramandate dalle nonne, preparati esclusivamente con materie prime aziendali. Il menù Girasole a 50 euro prevede tagliere di affettati e formaggi con confettura e giardiniera, sfiziosità dello chef Carnaroli stracchino e pere, tagliatelle al ragù di salamella, arrosto alla contadina con polenta bergamasca, grigliata di manzo con patate al forno e torta di cerimonia con spumante. Il menù Ginepro a 54 euro sostituisce la sfiziosità Carnaroli stracchino e pere con Carnaroli ai porcini e aggiunge i casoncelli della Cascina. Entrambi includono acqua, caffè e una bottiglia di vino ogni quattro persone.
Foto

Recensioni Agriturismo La Cascina


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