Farm-house Cascina Vignoleのレストラン

Alle porte di Montafia, nel cuore dell'Alto Astigiano, il ristorante di Cascina Vignole porta in tavola il meglio della cucina tipica piemontese, valorizzando i prodotti coltivati e selezionati direttamente dall'azienda agricola. Tartufo bianco e nero, formaggi locali, salumi artigianali, risotto, brasato e panna cotta raccontano un territorio generoso, con il vantaggio di ingredienti a chilometro zero che fanno la differenza nel piatto. Ad accompagnare ogni portata, una selezione di vini piemontesi di produzione propria, espressione autentica delle colline astigiane. Il menu degustazione si attesta intorno ai 55 euro a persona, un valore che riflette la qualità delle materie prime e la cura nella preparazione. Che si soggiorni in struttura o si arrivi appositamente da fuori, la sala ristorante di Cascina Vignole rappresenta una sosta concreta e piacevole per chi vuole conoscere davvero la tradizione gastronomica dell'Astigiano.