In tavola arrivano maccheroncini fatti in casa e spatzle, con il menu che segue le stagioni. Gli ingredienti vengono dalla terra e dagli animali dell'azienda agricola. La sala da pranzo è stata rinnovata, con legni che scaldano l'ambiente dove si mangia insieme. Il vino in carta segue la stessa logica dei piatti: niente di elaborato, solo quello che in cucina sanno fare bene. Serietà, non spettacolo.
Strada De Larjè, 15, 38036 San Giovanni Di Fassa Tn, Italia, 38036 San Giovanni Di Fassa — トレント, トレンティーノ・アルト・アディジェ