Ferienbauernhof Gioie Di Fattoria

Beschreibung Gioie Di Fattoria

Dieses Unternehmen hat seine Geschichte auf der Wiederentdeckung alter Geschmacksrichtungen aufgebaut. Dinkel (Süßspeisen, Nudeln und Suppen), DOC- und DOCG-Weine (Montepulciano und Trebbiano), gekochter Wein, Olivenöl, Hirse, Hafer, Hülsenfrüchte und Gerstenkaffee sind nur einige der gastronomischen Produkte, die man in diesem Winkel von Controguerra genießen kann. Die Unterkunft, die aus einigen Bauernhöfen des späten 19. Jahrhunderts umgebaut wurde, bietet Platz für 12 Personen in 3 Zimmern mit Bad und weitere 16 Personen in 4 großen Apartments. Der Mindestaufenthalt beträgt 3 Tage, und das Restaurant steht allen offen und ermöglicht es, ausschließlich die Produkte des Unternehmens zu genießen. Die Anbaumethode ist biologisch, und die in der Unterkunft organisierten Freizeitaktivitäten sind vielfältig: Kochkurse und Landwirtschaftskurse, Wiederherstellung alter Handwerke und kulturelle Veranstaltungen mit Bezug zur Region. Für alle, die uns besuchen möchten (das ganze Jahr über), um sich persönlich von der biologischen Produktion zu überzeugen, um vor Ort die gastronomischen Spezialitäten auf Basis von Dinkel, Buchweizen, Hülsenfrüchtesuppen, saisonalem Gemüse, traditionellen Süßspeisen zu probieren oder die Weine Montepulciano d'Abruzzo und Trebbiano zu verkosten. Das Unternehmen ist Gewinner des „Goldenen Kochs international für die Küche 1996/1997".