Agritourisme Gioie Di Fattoria

Description Gioie Di Fattoria

Cette entreprise a construit son histoire sur la redécouverte des saveurs anciennes. L'épeautre (gâteaux, pâtes et soupes), les vins doc et docg (Montepulciano et Trebbiano), le vin cuit, l'huile d'olive, le millet, l'avoine, les légumineuses et le café d'orge ne sont que quelques-uns des produits gastronomiques que l'on peut déguster dans ce coin de Controguerra. La structure, obtenue à partir de quelques fermes de la fin du XIXe siècle réaménagées, permet d'accueillir 12 personnes, dans 3 chambres avec salle de bain, et 16 autres dans 4 grands appartements. Le séjour minimum est de 3 jours et la restauration est ouverte à tous et permet de savourer uniquement les produits de l'exploitation. La méthode de culture est biologique et les activités récréatives organisées dans la structure sont variées : cours de cuisine et d'agriculture, récupération des vieux métiers et événements culturels liés au territoire. Pour ceux qui décident de nous rendre visite (tout au long de l'année) pour se rendre compte personnellement des productions biologiques, pour goûter sur place les spécialités gastronomiques à base d'épeautre, de sarrasin, de soupes de légumineuses, de légumes de saison, de gâteaux traditionnels, ou pour déguster les vins Montepulciano d'Abruzzo et Trebbiano. L'entreprise est lauréate du "Cuoco d'Oro international pour la cuisine 1996/1997".