Masseria Ospitale

Beschreibung Ospitale

Die Masseria Ospitale stellt eine der typischen ländlichen Siedlungen des Salento-Gebiets dar, die bereits seit den frühen 1800er Jahren als Ort der Ansiedlung und Zusammenkunft für den Menschen genutzt wurde, um durch die Feldarbeit die für den Unterhalt der Bewohner notwendigen Produkte herzustellen. Der territoriale Kontext, in dem sich der Betrieb befindet, ist von erheblicher umweltlicher, naturkundlicher und landschaftlicher Bedeutung, dank der Nähe zu Schutzgebieten (Rauccio, Le Cesine) und Zentren von kulturellem Interesse und besonderem architektonischen Wert (Lecce und sein Barock). Den Gästen stehen Standardzimmer, Vierbettzimmer und Suiten zur Verfügung. Unsere Küche bedient sich einer breiten und originellen Vielfalt an Gerichten, die sich nach der Saisonalität der Rohstoffe richten, die unser biologischer Anbau bietet. Die Aromen unseres Landes verbinden sich so mit einer Küche, die, obwohl sie alternativ ausgerichtet ist, ihre Ursprünge nicht vergisst.