Das Restaurant von Ferienbauernhof Il Megalite

Das Restaurant des agriturismo Il Megalite befindet sich im Erdgeschoss, wo sich die Bereiche der Rezeption und des Empfangsbereichs entwickeln, und führt Sie zur Entdeckung und Wiederentdeckung authentischer, traditioneller und gesunder Geschmäcker durch die Verwendung von lokalen Produkten. Die Philosophie unseres Agrarbetriebs in Otranto ist es, eine Tradition zu bewahren, die von Generationen im Respekt vor den umweltfreundlichsten Methoden und deren Anforderungen durchgeführt wurde. Dies führt zu einer Organisation, die die Natur respektiert, Produkte vor der Kontamination durch Großverteilungen schützt, eine grüne Arbeitsmethodik schafft und die Authentizität des Endprodukts gewährleistet. Verschiedene Gemüsesorten je nach Jahreszeit, natürliche typische Salento-Produkte aus unserem Agrarbetrieb in Otranto, Käse- und Milchprodukte wie Mozzarella, Burrata, Scamorza, Schweine- und Rindfleisch, handwerkliche Produktionen wie Pasta und Brot; jedes Gericht, das innerhalb der Struktur serviert wird, trägt die tiefsten Bauernwerte. Werte, die wir auch an die Jüngsten des Unternehmens weitergeben, durch Aktivitäten, die Kinder und Jugendliche näher an die Ernte, Zubereitung und Konservierung von Rohstoffen heranführen, die in unserem Agrarbetrieb in Otranto produziert werden.