El restaurante de Casa-rural Il Megalite

Ubicado en la planta baja, donde se desarrollan las áreas de recepción y bienvenida, el restaurante del agriturismo Il Megalite te lleva al descubrimiento y redescubrimiento de sabores auténticos, tradicionales y saludables gracias al uso de productos locales. La filosofía de nuestra empresa agrícola en Otranto es defender una tradición realizada por generaciones en el respeto de los métodos más respetuosos con el medio ambiente y sus necesidades. Esto se traduce en una organización que respeta la naturaleza, protege los productos de la contaminación de la gran distribución, crea una metodología de trabajo verde y salvaguarda la autenticidad del producto final. Diversos tipos de vegetales según la temporada, productos típicos naturales de Salento de nuestra empresa agrícola en Otranto, quesos y productos lácteos como mozzarella, burrata, scamorza, carnes de cerdo y res, producciones caseras como pasta y pan; cada plato servido dentro de la estructura lleva los valores campesinos más arraigados. Valores que también transmitimos a los más jóvenes de la empresa, a través de actividades que acercan a niños y jóvenes a la recolección, preparación y conservación de materias primas producidas en nuestra empresa agrícola en Otranto.