Le restaurant de Agritourisme Il Megalite

Situé au rez-de-chaussée, où se développent les zones de réception et d'accueil, le restaurant de l'agriturismo Il Megalite vous mène à la découverte et à la redécouverte de saveurs authentiques, traditionnelles et saines grâce à l'utilisation de produits locaux. La philosophie de notre entreprise agricole à Otranto est de défendre une tradition menée par les générations dans le respect des méthodes les plus respectueuses de l'environnement et de ses besoins. Cela se traduit par une organisation qui respecte la nature, protège les produits de la contamination de la grande distribution, crée une méthodologie de travail verte et préserve l'authenticité du produit final. Différents types de légumes selon la saison, produits typiques naturels de Salento de notre entreprise agricole à Otranto, fromages et produits laitiers comme mozzarella, burrata, scamorza, viandes de porc et de boeuf, productions artisanales comme les pâtes et le pain ; chaque plat servi au sein de la structure porte les valeurs paysannes les plus enracinées. Des valeurs que nous transmettons également aux plus jeunes de l'entreprise, à travers des activités qui rapprochent les enfants et les jeunes de la récolte, de la préparation et de la conservation des matières premières produites dans notre entreprise agricole à Otranto.