Das Restaurant von Ferienbauernhof Pizzicalaluna Agriturismo Olistico

In den Colli Bolognesi entsteht unsere Küche aus unserem biologischen Gemüsegarten und kleinen lokalen Produzenten. Jedes Gericht ist so konzipiert, dass es ausgewogen ernährt: saubere Aromen, sanfte Gahrungen, saisonale Zutaten im Mittelpunkt. Das Menü ändert sich häufig und folgt dem Rhythmus der Natur: handgezogene Pasta, am Morgen geerntetes Gemüse, Wildkräuter, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Eier und ausgewählte Käsesorten; leichte und duftende Desserts. Neben den Klassikern der Region bieten wir ganzheitliche und vegetarische Erlebnisse an, mit veganen und glutenfreien Optionen auf Anfrage. Der Speisesaal ist intim und hell, im Sommer dinieren wir auch im Garten mit Ausblick auf die Hügel; der Weinkeller präsentiert die Weine von Colli Bolognesi und eine kleine Auswahl an Naturweinen. Stärken • Echte Saisonalität: frische Produkte aus dem Garten und kurzen Lieferketten. • Hausgemachte Pasta und Brot, lange Gärung. • Degustationsmenü und Wellness-Erlebnisse mit Pairing. • Aufmerksamkeit für Unverträglichkeiten: bitte bei der Buchung angeben. Nützliche Informationen Reservierung empfohlen. Wir organisieren Themendinners, Retreats und kleine private Veranstaltungen auf Anfrage. Sagen Sie uns, was Sie suchen: Wir werden ein maßgeschneidertes Erlebnis für Sie schaffen.