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Im Inneren des Bauernhofs Gaetano, umgeben von grünen Olivenbäumen und mediterranen Macchia-Wäldern, befindet sich der Agritourismus-Betrieb Le Carolee. Er befindet sich in unmittelbarer Nähe (km 2,7) von Pianopoli, einem lebhaften landwirtschaftlichen und kommerziellen Zentrum. Auf dem Landgut befinden sich inmitten des Grüns der Olivenbäume zwei alte Häuser, die zu Beginn des 19. Jahrhunderts zur Festung ausgebaut und kürzlich restauriert wurden: das rote Haus und das gelbe Haus. Neben dem roten Haus befindet sich eine kleine Kapelle, die einen idealen Ort der Meditation darstellt. Im Außenbereich gibt es eine große Rasenfläche, die von üppigen Palmen beschattet wird, und einen großen Swimmingpool für die Gäste, der von Grünflächen und Olivenbäumen umgeben ist.
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