Ferienbauernhof Del Sole

Unsere Küche entspringt dem Garten und blickt aufs Meer. Jeden Tag wählen wir frische Saisonzutaten, aromatische Kräuter und Öl von Capri aus, um die einfachen und echten Geschmäcker der Insel auf den Tisch zu bringen. Das Menü wechselt häufig und folgt dem, was die Natur bietet: knackiges Gemüse, duftende Tomaten, Zitronen, Fisch aus dem Golf und hausgemachte Pasta. Zum Mittag- und Abendessen isst man auf der Terrasse mit Meerblick oder im hellen Speisezimmer. Zu den Gerichten, die wir gerne anbieten: Caprese-Salat mit lokalem Fiordilatte, handgerollte Ravioli alla Caprese, Tintenfisch und Kartoffeln auf anacapresische Art, Fang des Tages vom Grill mit Gemüse aus dem Garten. Für diejenigen, die einen vegetarischen Weg bevorzugen oder besondere Anforderungen haben, bereitet die Küche gerne gewidmete Alternativen zu. Die Weinkarte bevorzugt Etiketten aus Kampanien – mineralische Weißweine und Rotweine mit mediterranem Charakter – sowie Limoncello und handwerkliche Digestifs. Es ist möglich, die Terrasse für kleine Events, Geburtstage und Sonnenuntergangsdinner zu reservieren. Reservierung empfohlen.